Classy on Crumble & Bites

Padatnya kota Bandung di hari Sabtu itu tidak menyurutkan niat saya untuk bermalam-mingguan. Maklumlah, makan di luar menjadi salah satu ritual wajib saya di akhir pekan. Namun, saya sempat sedikit bingung ingin makan di mana malam itu. Padatnya kawasan Merdeka dan sekitarnya karena ada acara ultah kota Bandung membuat saya tak sampai hati untuk mencari makan malam di daerah sana. Berhubung saya sudah terlanjur berada di daerah utara, akhirnya saya memutuskan untuk menyambangi Crumble & Bites di Mayfair Building.

Crumble & Bites adalah salah satu café yang tergolong baru di kota Bandung. Dari informasi yang saya dapat, café ini masih di bawah satu kepemilikan dengan Sugarush. Crumble & Bites ini tepatnya berada di Lantai 1 Mayfair Building, Jalan Sukajadi 228, Bandung. Lokasinya persis di seberang Ramen 38 Sanpachi. Saya merasa terjebak di dua dunia saat berada di antara Ramen 38 Sanpachi dan Crumble & Bites. Dekorasi Ramen 38 Sanphaci yang “Jepang Banget” sungguh kontras dengan dekorasi Crumble & Bites yang bergaya American Classic.

Warna putih dan baby blue seketika menyapa saat saya memasuki Crumble & Bites melalui pintunya yang juga berwarna putih. Saat kaki saya menjejak di atas lantai kayu berwarna pudar, mata saya pun menangkap pemandangan yang menarik sebuah conveyor belt yang berputar. Persis seperti yang biasa kita lihat di sushi bar. Namun yang berputar bukanlah sushi, melainkan aneka cakes cantik yang tampak menggiurkan. Sepertinya bakalan gawat bila saya memilih tempat duduk di dekat barisan cakes yang berputar tersebut di conveyor belt tersebut. Lol.
Saya sempat galau saat memilih-milih menu. Pasalnya, menu list di Crumble & Bites yang sebenarnya cukup tebal ternyata didominasi oleh breakfast menu, cakes, small bites, dan minuman. Repot juga karena tidak ada simbol chef recommended di daftar menunya. Setelah bertanya-tanya pada seorang waiter yang ramah, pilihan saya jatuh A Trip to Turkey. Sementara teman saya memilih Mexican Beef Taco, DIY Style. Untuk minumannya, saya memilih Fuzzy Cotton Candy dan teman saya memilih Berry Banana Blast.
Fuzzy Cotton Candy dan Berry Banana Blast pesanan kami datang terlebih dahulu. Jika Anda nge-fans dengan buah pisang, Anda wajib mencoba Berry Banana Blast ini. Buah pisang yang dipadukan dengan strawberry ternyata menghasilkan citarasa yang lezat. Rasa manis dari buah pisang yang terkadang menimbulkan rasa giung tertutupi berkat buah strawberry. Sebaliknya rasa masam strawberry pun tidak terlalu terasa berkat manisnya buah pisang. Must try!


Mexican Beef Taco pesanan teman saya tiba terlebih dahulu. 3 buah taco shell berisi lettuce, grilled terderloin, tomato salsa, taco sauce, dan guacamole tersaji di atas talenan. Talenan? Yes. Mereka menyajikannya di atas talenan kayu yang cantik.

Begitu juga dengan A Trip To Turkey. Menu ini pun disajikan di atas talenan kayu. By the way, “turkey” di sini bukanlah kalkun, melainkan Turki. A Trip To Turkey ini adalah menu gozleme yang disajikan dengan cream cheese, daging cincang, bayam, dan keju mozzarella. Gozleme adalah pastry tradisional dari Turki yang terbuat dari adonan tepung yang dicampur dengan telur dan mentega, lalu diberi isian seperti daging dan sayuran. Kulit pastry dari gozleme ini mirip dengan kulit yang membungkus kebab. A Trip To Turkey ini memiliki citarasa timur tengah yang khas, lumayan berminyak, dengan rasa keju yang kuat dan daging sapi cincang yang teksturnya padat. Bayam yang dipakai bukanlah bayam yang biasa kita santap di sayur bening. Bayam di A Trip To Turkey ini rasanya lebih tajam dan crunchy. A Trip to Turkey ini disajikan bersama seember kentang goreng yang gurih.